Ellis Gourmet Burger

Gourmet Fast Food

Aimez-vous comme moi un bon burger de temps à autre ? Cette bête noire des nutritionnistes est en réalité beaucoup plus équilibré qu’on pourrait croire. Tout est en effet un question de la qualité du burger.

Ellis Gourmet Burger, situé à deux pas du quartier des diamantaires à Anvers, offre une sélection de recettes originales. Contrairement à ce qu’on pourrait croire ce restaurant à l’allure factory ne s’adresse pas exclusivement aux amateurs des plaisirs carnicoves. Les végétariens tout comme les amateurs de poissons trouveront également leur bonheur.

Parmi les fingerfood j’ai retenu par exemple des Onion rings, des Parmesan Potato Churros, les Beetroot balls ( Veggie ) et les Sticky Flower Wings ( Vegan ). Ce sont des petits plats à prix modéré qui se prêtent parfaitement au partage entre amis. Passons tout de même aux choses sérieuses, les burgers. On distingue généralement entre deux catégories les Signature Burgers et les Classic Burgers. Les noms et recettes des burgers donnent tellement envie que j’ai eu du mal à faire mon choix. Choisir entre des noms alléchants tel que le Red Hot Chilli, Crazy Red Veggie, Holly Shiitake (Vegan) ou encore le Funky Chicken n’est vraiment pas évident du tout.

J’ai finalement opté pour le Meatlover by Dierendonck. Un burger de boeuf 100% Dierendonck, pulled beef, crumble de boeuf, oignions caramélisés, oignions rouges marinés, salade iceberg, mayonnaise à la moutarde le tout dans un bon pain brioché. Un burger pour puristes tel que moi, qui adore les burgers traditionnels et privilégie un pad de bœuf de haute qualité. Avec un tel burger, je n’ai aucun remord !

Je conseille Ellis Gourmet Burger à tous ceux qui ne souhaitent pas faire de concession même pas en mangeons du fast food.

Service : 7,0 / 10
Gastronomie : 7,5 / 10
Carte des vins : Pas de carte des vins
Ambiance : 7,5 / 10
Rapport Qualité/prix : 7,5 / 10